Nuestras I Jornadas Indianas en la prensa

Tanto La Nueva España como El Comercio se ocuparon en sus páginas de la celebración de nuestras Jornadas. Les agradecemos la difusión.

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I Jornadas Indianas

Cuando se decide emprender un viaje, son necesarios muchos preparativos. Lectura, investigación, visitas y creación han sido nuestro equipaje. Ayer zarpamos, disfrutamos de un día repleto de actividades y nuestro instituto se llenó de patrimonio indiano. Interesantes ponentes con mucho que ofrecer fueron nuestros compañeros de viaje y con ellos aprendimos más sobre el legado indiano. No olvidamos el fantástico menú, delicioso… Esperamos continuar con este proyecto, acercando un legado que forma parte de nuestra identidad. Gracias a todos los que lo habéis hecho posible.

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Menú indiano

Uno de los manuscritos más curiosos que heredaron los descendientes de Isabel de la Fuente (Llanes, 1885) fue su libro de recetas. En él, con una cuidada caligrafía inglesa esta llanisca anotó y transformó muchas de las recetas que aprendió de pequeña, y que adaptó luego desde su nueva casa en América.
El Departamento de Hostelería de nuestro Centro ha preparado dos menús basados en el libro A la mesa del Indiano, donde el fotógrafo Alejandro Braña vuelve a dar vida, luz, color y sabor a cada una de estas centenarias recetas.
Jornadas Indianas

Jornadas en marcha

Es un deber de todos los docentes el promover el interés y el amor por el conocimiento en nuestro alumnado. Es claro que no se puede amar lo que no se conoce, por lo que en el IES de Llanes nos propusimos este curso desarrollar un proyecto didáctico que, además de potenciar y afianzar diferentes competencias, diera a conocer entre nuestro alumnado el patrimonio más cercano.

Con el proyecto “Un viaje histórico-literario: la gran travesía de los indianos”, nuestros alumnos han leído textos y obras literarias sobre este tema, han investigado la historia de los distintos pueblos del Concejo de Llanes, han realizado exposiciones orales y fotográficas y han compartido ese conocimiento con sus compañeros en el Centro y con el resto de la comunidad a través de internet.

Contamos con la colaboración del Ayuntamiento de Llanes y de las Casas de Cultura de Llanes y Colombres, y con la implicación de distintos departamentos dentro de nuestro instituto.

Como broche final a todo el trabajo desarrollado desde principio de curso vamos a organizar unas jornadas culturales los próximos 27 y 28 de mayo. Contaremos con la presencia de destacadas personalidades: habrá charlas y ponencias, cine, exposiciones, concursos literarios y de fotografía. El Departamento de Hostelería elaborará dos menús indianos, basándose en el libro de recetas de una llanisca que emigró a México. Dicho libro ha sido editado por el fotógrafo Alejandro Braña.

El acceso a las exposiciones, charlas y mesa redonda es libre y gratuito (hasta completar aforo).

El menú indiano (con el precio y el teléfono para reservar), podrá consultarse en la web del Centro a lo largo de esta semana.